คั่วถั่วลิสงบนกระทะ ให้สุก ออกสีเกรียมๆเล็กน้อย

แบ่งที่ช่องว่าง ให้ใส่พริกแห้งลงไปคั่ว ไปไม่แรงมาก กลางๆ

ตามด้วยใบมะกรูด ฉีกๆ ตะไคร้หั่นบางๆ แล้วเอาลงไปคั่ว จนแห้งกรอบ

สุดท้ายโรยเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่ว

ทานได้เลยค่ะ