Nasi Goreng Bumbu Kari

Name: Nasi Goreng Bumbu Kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih; 2 buah Sosis (saya pakai assorted bartwurst Kanzler yang non msg&pewarna); 100 gr daging sapi potong kecil-kecil; 50 gr Jagung manis pipil; 1 buah wortel potong dadu; 2 lembar daun bawang, iris halus; 1 butir telur kocok lepas; 1 butir Tomat potong dadu kecil-kecil; 2 sdt Kecap manis dan minyak wijen (optional); Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 buah cabe keriting (atau sesuai selera); 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar disangrai; 1 butir kemiri disangrai; 1 butir bunga cengkeh; 3 butir kelopak bunga pekak; 1 butir Kapulaga; 1/6 butir biji pala; 1 ruas kunyit; 1,5 sdt garam; Pelengkap; 1 butir telur kocok lepas, buat dadar, dan iris tipis; 1 mangkok Acar timun

Lucia Dina @cook_4518525

yogyakarta-indonesia

Lagi pengen makan Nasi goreng tapi karena stock di kulkas hanya bartwurst & sedikit daging sapi. Jadi kepikiran dibuat pakai bumbu kari, biar lebih pas sama dagingnya..ala ala Timur Tengah gitu deh...:)

Lebih banyak

Nasi Goreng Bumbu Kari

Lucia Dina @cook_4518525

yogyakarta-indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 piringnasi putih
2 buahSosis (saya pakai assorted bartwurst Kanzler yang non msg&pewarna)
100 grdaging sapi potong kecil-kecil
50 grJagung manis pipil
1 buahwortel potong dadu
2 lembardaun bawang, iris halus
1 butirtelur kocok lepas
1 butirTomat potong dadu kecil-kecil
2 sdtKecap manis dan minyak wijen (optional)
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
4 buahcabe keriting (atau sesuai selera)
1/2 sdtjinten
1 sdtketumbar disangrai
1 butirkemiri disangrai
1 butirbunga cengkeh
3 butirkelopak bunga pekak
1 butirKapulaga
1/6 butirbiji pala
1 ruaskunyit
1,5 sdtgaram
Pelengkap
1 butirtelur kocok lepas, buat dadar, dan iris tipis
1 mangkokAcar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu Kari lalu tumis sampai wangi
2

Masukan daging, ungkep sampai empuk
3

Masukan wortel, jagung pipil dan sosis,campur sampai berubah warna
4

Masukan nasi,daun bawang, tomat dadu, kecap dan minyak wijen, aduk semua bahan sampai tercampur rata,koreksi rasa.
5

Sajikan bersama pelengkap.