Bubur ayam kuah kuning

Name: Bubur ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong2); 2 btg sereh; 2 lmbr daun salam; 3 sdm santan kental; secukupnya Air; 1 ruas lengkuas (geprek); Secukup nya garam; Secukupnya kaldu ayam (saya pake mas*ko); Bumbu yg dihaluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Resep bubur :; 1 gelas beras pulen; 3 gelas air (tergantung beras nya); Garam secukupnya nya; 2 lmbr daun salam; Pelengkap :; Kacang kedelai goreng + bawang goreng; Seledri + daun bawang; Kerupuk mie goreng; Kecap manis; Bon cabe; b

Eldah @cook_2760864

Bubur ayam kuah kuning

Eldah @cook_2760864

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong2)
2 btgsereh
2 lmbrdaun salam
3 sdmsantan kental
secukupnyaAir
1 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnya garam
Secukupnyakaldu ayam (saya pake mas*ko)
Bumbu yg dihaluskan
1 sdtketumbar bubuk
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Resep bubur :
1 gelasberas pulen
3 gelasair (tergantung beras nya)
Garam secukupnya nya
2 lmbrdaun salam
Pelengkap :
Kacang kedelai goreng + bawang goreng
Seledri + daun bawang
Kerupuk mie goreng
Kecap manis
Bon cabe
b

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dan semua bumbu yg sudah di haluskan dn di geprek, termasuk santan masak hingga ayam empuk, angkat dn sisih kan ayam nya
2

Lalu tambah kan air ke bumbu sisa rebusan ayam tadi biar sedikit encer, masak hingga mendidih dan sisih kan
3

Goreng ayam dan suwir2, sisih kan
4

Cara membuat bubur rebus air hingga mendidih masukan beras yg sudah di cuci lalu masak hingga menjadi bubur jgn lupa di aduk terus yah
5

Bubur siap di beri pelengkap dan kuah kuning nya