Semur Ayam Tahu Pedas

Name: Semur Ayam Tahu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 2 buah tahu, potong kotak; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah rawit merah; 2 buah cabai merah; 1 buah tomat; Sedikit pala; 1 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 cm kayu manis; 2 buah kapulaga, cengkeh, bunga lawang; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam gula

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Semur Ayam Tahu Pedas

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
2 buahtahu, potong kotak
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahrawit merah
2 buahcabai merah
1 buahtomat
Sedikitpala
1 butirkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
Pelengkap
2 cmkayu manis
2 buahkapulaga, cengkeh, bunga lawang
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam dan tahu jangan terlalu kering
2

Tumis bumbu halus dengan serai, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun jeruk dan salam hingga layu, harum dan masak
3

Masukkan air dan gula merah, garam dan gula putih, tes rasa
4

Masukkan ayam dan tahu hingga air sedikit mengental dan mendidih matang
5

Siap disajikan ❤️