ล้างหอยให้สะอาด ตัดก้นหอยเตรียมไว้

ตำเครื่องแกงได้แก่ พริกแห้ง เกลือ กระเทียม กะปิ หอมแดง ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปผัดด้วยน้ำมันให้หอม

จากนั้นใส่หอยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำไป 1 ถ้วย ตั้งไว้จนน้ำเดือด จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ และผักสุกยากลงไป

พอผักเริ่มสุกใส่ผักสุกง่ายลงไป จากนั้นใส่ข้าวคั่วตามไปเลยจ้า

เสร็จแล้วจ้า