เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมพริกผัดเผ็ด ใส่พริกไทยดำกับเกลือเล็กน้อยตำให้ละเอียด ใส่หอม กะเทียม พริกแห้ง ดอกกระเพราตำพอหยาบๆ ใส่กะปิตำให้เข้ากัน
- 2
สับไก่เป็นชิ้น เตรียมไว้
- 3
ต้มหน่อไม้ดองลดกลิ่น และความเปรี้ยว 1 น้ำ พักไว้
- 4
ตั้งกระทะ ผัดพริกผัดเผ็ดจนหอมดี ใส่ไก่ลงไปผัดสุกสัก 20% เติมเครื่องปรุง น้ำมันหอย รสดี น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ผัดจนไก่สุก ถ้าไก่ยังไม่สุกให้เติมน้ำสะอาดทีละน้อยจนสุก
- 5
เมื่อไก่สุกดีแล้วใส่พริกแดงซอย และผัดจนเกือบแห้ง ใส่ใบกระเพรา ผัดพอใบกระเพราสลบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7469173
ความคิดเห็น (2)