Mie rebus Belitung

Name: Mie rebus Belitung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah:; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; Sedikit lada; 3 butir kemiri; Seukuran jempol jahe; 1 ons udang ukuran kecil,d bersihkan ekor dan kepala nya; Secukupnya gula merah; Secukupnya gula dan garam; 1 sachet kaldu bubuk; 2 SDM tepung terigu yg d larutkan dengan sedikit air; Minyak untuk menumis; Bahan pelengkap:; 1 kg mie kuning basah; 1 buah timun d iris tipis; 1 buah kentang d rebus lalu d potong kotak kecil; 4 buah tahu putih d goreng lalu d potong kotak kecil; 1 ons taoge yg sudah d bersihkan,lalu d rebus sebentar, tiriskan; Sambal cabai rawit; secukupnya Kecap manis

Antia @dapur_antia

Ini adalah salah satu makanan khas daerah saya.. rasanya ngangenin,jd sering bikin.. semoga bermanfaat 😊😊😊
#3weekschalange

Lebih banyak

Mie rebus Belitung

Antia @dapur_antia

Ini adalah salah satu makanan khas daerah saya.. rasanya ngangenin,jd sering bikin.. semoga bermanfaat 😊😊😊
#3weekschalange

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah:
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
Sedikitlada
3 butirkemiri
Seukuran jempoljahe
1 onsudang ukuran kecil,d bersihkan ekor dan kepala nya
Secukupnyagula merah
Secukupnyagula dan garam
1 sachetkaldu bubuk
2 SDMtepung terigu yg d larutkan dengan sedikit air
Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
1 kgmie kuning basah
1 buahtimun d iris tipis
1 buahkentang d rebus lalu d potong kotak kecil
4 buahtahu putih d goreng lalu d potong kotak kecil
1 onstaoge yg sudah d bersihkan,lalu d rebus sebentar, tiriskan
Sambal cabai rawit
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus dan ekor serta kepala udang haluskan,lalu tumis sampai harum kemudian masukkan udang tumis sampai udang matang
2

Didihkan air d dalam panci, kemudian masukkan bumbu yg sudah d tumis.. tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk.. setelah mendidih cek rasa.. harus ada manis2 nya y.. kemudian kentalkan dengan larutan tepung terigu..klo mau lebih kental boleh menggunakan larutan tepung sagu..
3

Siapkan bahan pelengkap nya..
4

Tata d piring mie, potongan timun,tahu, kentang dan taoge
5

Siramkan kuah panas,siap d nikmati dengan sambal cabai rawit dan kecap