นำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาวมาผสมกันคนจนน้ำตาลปี๊บละลายและเข้ากันดี

ใส่ข้าวสารคั่วลงไปคนใจเข้ากันดี ตามด้วยหั่นผักชีใส่ลงไปคนนิดหน่อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย