เมื่อเตรียมกุ้งเสร็จแล้ว สับหรือตำกระเทียม และหั่นพริกแดงพริกเขียว

เมื่อสับกระเทียม หั่นพริกเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนเทน้ำมันถั่วเหลืองลงไปรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมที่สับลงไป เจียวให้กลิ่นหอม

เมื่อกุ้งเริ่มสุกแล้ว ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง(ฝาเขียว) 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่พริกแดงพริกเขียวที่หั่นไว้ ชิมรส เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า (สูตรนี้ผิดพลาดตรงที่ใส่น้ำมันเยอะเกินไปเพราะมัวแต่ถ่ายรูปตอนทำจ้า ขออภัยมา ณ ที่นี้ //แต่เดี๋ยวไปหัดทำมาใหม่ให้ดีกว่านี้จ้า)