ลาบปลานิล(ลาบเหนือ)
#ลำแต้ๆเจ้า 👵สูตรคุณยาย ยายเป็นคนเจียงใหม่เจ้าาา 👧หลานคนแพร่ แต่มาโตตากพูดเหนือไม่เป็นเน้อเจ้าาา😄🥰
ลาบปลานิล(ลาบเหนือ)
#ลำแต้ๆเจ้า 👵สูตรคุณยาย ยายเป็นคนเจียงใหม่เจ้าาา 👧หลานคนแพร่ แต่มาโตตากพูดเหนือไม่เป็นเน้อเจ้าาา😄🥰
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบจ้า 🐟ปลาหาเองจ้าไปตกมากับพ่อบ้านจ้า😁ปลาตัวเล็กๆซะส่วนใหญ่จ้า
- 2
นำปลามาสับเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปปั่นจ้า ตอนปั่นใส่น้ำไปเล็กน้อยจะได้ไม่ติดจ้า 🔪ใครสะดวกสับก็สับได้น๊า
- 3
ใส่น้ำมันลงในกะทะ แล้วตามด้วยน้ำพริกลาบ พอหอมได้ที่ตามด้วยปลาที่ปั่นไว้เลยจ้า คนไปเรื่อยๆให้แห้งจ้า ระหว่างคนก็ไปบีบมะนาวใส่ไป1กลีบดับกลิ่นคาวปลา
- 4
พอแห้งก็ปิดไฟใส่หอมแดงซอย ต้นหอมผักชีซอย ข้าวคั่ว กระเทียมเจียว(เจียวเองจะหอมกว่าน๊า) และปรุงรสตามใจชอบเลยน๊า (ใบมะกรูดถ้ามีก็ซอยใส่ก็ได้น๊า ใบมะกรูดที่บ้านหมดจ้าเลยไม่ได้ใส่)
- 5
พร้อมเสริฟกับเครื่องเคียงผักตามใจชอบจ้า🥒🥗 โรยกระเทียมเจียวอีกนิด เสร็จเรียบร้อยจ้า💓
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลาบปลา สูตรเมืองเหนือ ลาบปลา สูตรเมืองเหนือ
สูตรลาบปลาสูตรนี้เป็นสูตรของภาคเหนือ จะใช้พริกลาบ มีกลิ่นของมะแขว่น ซึ่งในสูตรจะใช้มะนาวด้วย แต่บางพื้นที่ก็ไม่ใช้
-
ยำปลาสวายแห้ง (สูตรพริกลาบเหนือ) ยำปลาสวายแห้ง (สูตรพริกลาบเหนือ)
เป็นยำสูตรพริกลาบภาคเหนือ ใส่ใบผักแผว ใบสะระแหน่ ผักชี ต้นหอม
-
หลน(ลาบ)ปลาดุก (อาหารเหนือ) หลน(ลาบ)ปลาดุก (อาหารเหนือ)
ปลาตัวเดียว กินได้ทั้งครอบครัว 👍🏻👍🏻
-
-
-
ลาบปลานิลสมุนไพร ลาบปลานิลสมุนไพร
เกิดจากความอยากล้วนๆๆ จ้า ไม่มีคนทำให้กินก็ทำกินเองไปเลย #ไม่ยุ่งยาก
-
ลาบเหนือ แบบง่ายๆ ไม่ใส่เลือด ลาบเหนือ แบบง่ายๆ ไม่ใส่เลือด
อยากกินอาหารเหนือ แต่ของไม่ครบ มีแค่พริกลาบ ทำเท่าที่มี แต่ก็ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์เพื่อนๆ คนเหนืออาจจะไม่ถูกใจสิ่งนี้ แต่สำหรับครัวไทยในต่างแดน เท่านี้ก็ฟินแล้วค่าา
-
ลาบปลาอินทรีย์ย่าง ลาบปลาอินทรีย์ย่าง
เก็บใบสะระแหน่ที่ปลูกไว้หน้าบ้านมาใส่ในลาบ ด้วยค่ะ #100วันบันดาลใจ 81 #กินได้สนุกด้วย64
-
-
ลาบ ปลาย่าง ลาบ ปลาย่าง
ลาบ ปลาย่าง เป็นเมนูสำหรับคนสุขภาพ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ
-
ลาบปลาดุกจำเป็น ลาบปลาดุกจำเป็น
เพราะแฟนอยากกินลาบปลาดุก แต่ร้านไม่ขาย เราเป็นแฟนก็จำเป็นต้องทำแบบงมไปที
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น