เค้กสตอเบอรี่และครีม
🍓ในที่สุดก็เสร็จ เค้กสตอเบอรี่และครีม เปรี้ยว หวาน มัน นุ่ม ใครสายสตอเบอรี่ไม่ควรพลาด 🍰
‼️ปล สตอเบอรี่เยอะไปหน่อย เค้กเอาไม่อยู่ 😅 ถ้าจะใส่สตอเบอรี่เยอะแบบในสูตรควรทำเป็นบัตเตอร์เพื่อรับน้ำหนักสตอเบอรี่ได้และถ้าต้องการให้ทรงสวยงาม เอาฟินก็ตามสูตรเลยจร้า 😘
คลิป: https://youtu.be/pGVltaoBNKg
ฝาก Pooky Linda ด้วยนะค่ะ
Facebook: http://www.facebook.com/pg/bakesoulbypookylinda
Instagram: http://www.instagram.com/pooky_linda
Youtube: http://www.youtube.com/c/PookyLindaChannel
1. สปันจ์
1.1 เปิดเตาอบ 190องศา
1.2 ผสม ‘D’ แล้วตี ‘B’ให้สีอ่อนและฟู นำทั้ง 2 อย่างมาผสมกัน ร่อน ‘C’ ตะล่อมให้เนื้อเนียน
1.3 ตี ‘A’ ให้ฟู แบ่งน้ำตาลเป็น 3 รอบ
1.4 ตะล่อม ‘A’ ในโถว ‘B, C และ D’ ค่อยๆตะล่อมอย่าให้ไข่ขาวหายฟู
1.5 ใส่พิมพ์ 11x11 นิ้ว กระจายให้ทั่วพิมพ์ อบ 15 – 20 นาที
1.6 นำออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อยค่อยนำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิทก่อนนำมาตัดเท่าชิ้นของพิมพ์ที่เตรียมไว้
2. ซอสสตอเบอรี่
2.1 นำ ‘E’ ต้มไฟกลางให้นิ่ม แล้วบดสตอเบอรี่
2.2 ละลาย ‘F’ แล้วใส่ลงใน ‘E’ ลดไฟให้ต่ำสุด ตะล่อมไปเรื่อยๆให้ข้นขึ้น ใส่จานแล้วพักในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. เค้ก
3.1 ตัด ‘G’ ¼ หรือ ½ ชิ้น แล้วผสมลงในซอส
3.2 ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่สปันจ์ลงไป 1 ชิ้น ต่อด้วยซอสสตอเบอรี่ 1 ชั้นและวิปปิ้งครีมอีก 1 ชั้น
3.3 ทำข้อ 3.2 อีก 1 รอบ แล้วจบด้วยสปันจ์
3.4 แร็พพิมพ์ แช่ตู้เย็น 1 คืน
3.5 นำเค้กออกจากพิมพ์ ตัดขอบให้สวยงาม(ถ้าต้องการ) ปาดด้วย ‘H’และตกแต่งด้วย ‘I’
เค้กสตอเบอรี่และครีม
🍓ในที่สุดก็เสร็จ เค้กสตอเบอรี่และครีม เปรี้ยว หวาน มัน นุ่ม ใครสายสตอเบอรี่ไม่ควรพลาด 🍰
‼️ปล สตอเบอรี่เยอะไปหน่อย เค้กเอาไม่อยู่ 😅 ถ้าจะใส่สตอเบอรี่เยอะแบบในสูตรควรทำเป็นบัตเตอร์เพื่อรับน้ำหนักสตอเบอรี่ได้และถ้าต้องการให้ทรงสวยงาม เอาฟินก็ตามสูตรเลยจร้า 😘
คลิป: https://youtu.be/pGVltaoBNKg
ฝาก Pooky Linda ด้วยนะค่ะ
Facebook: http://www.facebook.com/pg/bakesoulbypookylinda
Instagram: http://www.instagram.com/pooky_linda
Youtube: http://www.youtube.com/c/PookyLindaChannel
1. สปันจ์
1.1 เปิดเตาอบ 190องศา
1.2 ผสม ‘D’ แล้วตี ‘B’ให้สีอ่อนและฟู นำทั้ง 2 อย่างมาผสมกัน ร่อน ‘C’ ตะล่อมให้เนื้อเนียน
1.3 ตี ‘A’ ให้ฟู แบ่งน้ำตาลเป็น 3 รอบ
1.4 ตะล่อม ‘A’ ในโถว ‘B, C และ D’ ค่อยๆตะล่อมอย่าให้ไข่ขาวหายฟู
1.5 ใส่พิมพ์ 11x11 นิ้ว กระจายให้ทั่วพิมพ์ อบ 15 – 20 นาที
1.6 นำออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อยค่อยนำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิทก่อนนำมาตัดเท่าชิ้นของพิมพ์ที่เตรียมไว้
2. ซอสสตอเบอรี่
2.1 นำ ‘E’ ต้มไฟกลางให้นิ่ม แล้วบดสตอเบอรี่
2.2 ละลาย ‘F’ แล้วใส่ลงใน ‘E’ ลดไฟให้ต่ำสุด ตะล่อมไปเรื่อยๆให้ข้นขึ้น ใส่จานแล้วพักในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. เค้ก
3.1 ตัด ‘G’ ¼ หรือ ½ ชิ้น แล้วผสมลงในซอส
3.2 ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่สปันจ์ลงไป 1 ชิ้น ต่อด้วยซอสสตอเบอรี่ 1 ชั้นและวิปปิ้งครีมอีก 1 ชั้น
3.3 ทำข้อ 3.2 อีก 1 รอบ แล้วจบด้วยสปันจ์
3.4 แร็พพิมพ์ แช่ตู้เย็น 1 คืน
3.5 นำเค้กออกจากพิมพ์ ตัดขอบให้สวยงาม(ถ้าต้องการ) ปาดด้วย ‘H’และตกแต่งด้วย ‘I’
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1.1 เปิดเตาอบ 190องศา
1.2 ผสม ‘d’ แล้วตี ‘b’ให้สีอ่อนและฟู นำทั้ง 2 อย่างมาผสมกัน ร่อน ‘c’ ตะล่อมให้เนื้อเนียน
- 2
1.3 ตี ‘a’ ให้ฟู แบ่งน้ำตาลเป็น 3 รอบ
1.4 ตะล่อม ‘a’ ในโถว ‘b, c และ d’ ค่อยๆตะล่อมอย่าให้ไข่ขาวหายฟู
- 3
1.5 ใส่พิมพ์ 11x11 นิ้ว กระจายให้ทั่วพิมพ์ อบ 15 – 20 นาที
1.6 นำออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อยค่อยนำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิทก่อนนำมาตัดเท่าชิ้นของพิมพ์ที่เตรียมไว้
- 4
2.1 นำ ‘e’ ต้มไฟกลางให้นิ่ม แล้วบดสตอเบอรี่
2.2 ละลาย ‘f’ แล้วใส่ลงใน ‘e’ ลดไฟให้ต่ำสุด ตะล่อมไปเรื่อยๆให้ข้นขึ้น ใส่จานแล้วพักในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- 5
3.1 ตัด ‘g’ ¼ หรือ ½ ชิ้น แล้วผสมลงในซอส
- 6
3.2 ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่สปันจ์ลงไป 1 ชิ้น ต่อด้วยซอสสตอเบอรี่ 1 ชั้นและวิปปิ้งครีมอีก 1 ชั้น
3.3 ทำข้อ 3.2 อีก 1 รอบ แล้วจบด้วยสปันจ์
- 7
3.4 แร็พพิมพ์ แช่ตู้เย็น 1 คืน
3.5 นำเค้กออกจากพิมพ์ ตัดขอบให้สวยงาม(ถ้าต้องการ) ปาดด้วย ‘h’และตกแต่งด้วย ‘i’
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น