Mi Goreng Kari

Name: Mi Goreng Kari
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar panjang mi telor; 200 gr fillet ayam, potong dadu; 2 butir telur; 2 batang daun bawang (selera); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 buah kemiri sangrai (selera); 1 sdt bubuk kari (selera, bisa lebih); 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt bubuk cabai (di sini cabenya kurang pedas); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap manis; Kaldu jamur secukupnya (optional); Minyak untuk menumis

megatala @megatala_

Bintaro, Tangerang Selatan

Wah gak terasa sudah sebulan lebih saya gak upload resep. Hehehe.

Lebih banyak

Mi Goreng Kari

megatala @megatala_

Bintaro, Tangerang Selatan

Wah gak terasa sudah sebulan lebih saya gak upload resep. Hehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 lembarpanjang mi telor
200 grfillet ayam, potong dadu
2 butirtelur
2 batangdaun bawang (selera)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabe merah
1/2 sdtketumbar bubuk
2 buahkemiri sangrai (selera)
1 sdtbubuk kari (selera, bisa lebih)
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtbubuk cabai (di sini cabenya kurang pedas)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap manis
Kaldu jamur secukupnya (optional)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus air di panci, ketika mendidih masukkin mi. Masak hingga matang. Tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng sekitar 2sdm, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan ayam dan telur tumis hingga matang. Telurnya diorak-arik. Tambahkan kecap manis, daun bawang. Aduk hingga merata.
3

Setelah mi matang, masukkan ke dalam wajan yg berisi bahan yg sudah ditumis. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat. Saya makannya ditambah sayur buncis hahaha. Selamat mencoba! :)