Lodeh Jantung Pisang

Name: Lodeh Jantung Pisang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Jantung pisang; 100 gr Tetelan sapi; 1 liter Santan encer; Bumbu:; 2 siung Bawang putih sedang; 5 siung Bawang merah; 6 buah Cabai merah; 6 buah Cabai rawit; 1 sdt Ebi; 1 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Serai; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; secukupnya Minyak untuk menumis

H @pluffywuffy

Surakarta

Panen pisang,ada 2 jantung pisang nyempil 😁 yasudah dimasak jadi lodeh sajaa 😅

Lebih banyak

Lodeh Jantung Pisang

H @pluffywuffy

Surakarta

Panen pisang,ada 2 jantung pisang nyempil 😁 yasudah dimasak jadi lodeh sajaa 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

2 buahJantung pisang
100 grTetelan sapi
1 literSantan encer
Bumbu:
2 siungBawang putih sedang
5 siungBawang merah
6 buahCabai merah
6 buahCabai rawit
1 sdtEbi
1 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas
1 batangSerai
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sebelum mulai memasak,pastikan jantung pisang dan tetelan sapi sudah direbus sampai empuk terlebih dahulu.
2

Bumbu (cabai,bawang putih,bawang merah,ebi) diulek sampai halus.sedangkan serai dan lengkuas cukup dimemarkan saja
3

Panaskan wajan berisi minyak,masukkan lengkuas,serai,daun salam serta bumbu halus.tumis hingga harum
4

Setelah bumbu harum,masukkan tetelan sapi dan irisan jantung pisang.tumis hingga layu
5

Masukkan santan,aduk terus dan masak dengan api kecil
6

Setelah mendidih,angkat dan sajikan :)