ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดเต้าหู้ให้เหลืองตามต้องการ เสร็จแล้วตักน้ำมันขึ้นให้เหลือเพียงเล็กน้อย ใส่กระเทียม+พริก ตามด้วยคึ่นไฉ่และเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ