Bersihkan Ikan, sayat sayat kemudian lumuri dengan air jeruk sedikit dan Beri garam sedikit dan diamkan selama 5 menit

Semua Bumbu dihaluskan kemudian tumis sampai wangi kemudian koreksi rasa masukkan santan dan masak hingga agak mengering

Kemudian Ambil daun Pisang lumuri ikan dengan bumbu yg sudah dimasak tadi bersama dengan irisan daun bawang daun kemangi irisan tomat dan cabe rawit bungkus rapi dan semat dengan tusuk gigi kemudian kukus selama 15-20 menit dengan api sedang kemudian angkat dan bakar sesaat

Pepes ikan Nila siap disajikan bersama dengan nasi hangat, dijamin pedasnya nampol