ไก่ผัดผงกะหรี่

Name: ไก่ผัดผงกะหรี่
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อไก่ 300 กรัม; ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา; เกลือ 1/2 ช้อนชา; พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา; ผงปรุงรสนิดหน่อย; น้ำตาล 1 ช้อนชา; น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ; หอมใหญ่ หั่นตามชอบ; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

เชพไม่ตวงล่ะ @Tomnewlook

เจ้าของบ้านนั่งคุย(แปลงผักทฤษฏีใหม่),กาญจนบุรี

อันนี้เอามาจากเน็ตครับ แล้วลองทำรสชาติใช้ได้เลยละ พิเศษที่อันนี้มีอัตราส่วน ลองทำแล้วแต่มันไม่ค่อยเข้มเท่าไร ดังนั้นหากใครจะเอาไปทำตาม แนะนำให้หมักให้นานๆ แล้วทำน้ำหมักำก่ให้เข้มข้นจะดีมากๆ ถ้าใครชอบรสจัด

ดูเพิ่มเติม

ไก่ผัดผงกะหรี่

เชพไม่ตวงล่ะ @Tomnewlook

เจ้าของบ้านนั่งคุย(แปลงผักทฤษฏีใหม่),กาญจนบุรี

ส่วนผสม

เนื้อไก่ 300 กรัม
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสนิดหน่อย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ หั่นตามชอบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่เข้าด้วยกันยกเว้นหอมหัวใหญ่นะ แล้วนำไปหมักทิ้งไว้ 1 ชม.
2

เอากระทะตั้งไฟ(ไฟกลาง) จากนั้นนำไก่ลงไปผัด พอไก่สุกแล้ว ให้เอาหอมหัวใหญ่ลงไปผัดด้วย เป็นอันเสร็จ