หั่นกระเทียมตามแนวยาว นำลงผัดกับเนย/มาการีน จนเหลืองหอม ตอกไข่ใส่ผัดให้สุกนิดๆ

ตักข้าวสวยใส่แล้วผัดให้หอมกลิ่นกระเทียมจะขึ้นจมูก โรยดอกเกลือเล็กน้อย หรืออาจเหยาะซอสปรุงรสก็ได้ โรยต้นหอมซอยลงไปผัดพอสลบแล้วตักใส่จานข้าว โรยพริกไทรอเสิรฟ.

ทำน้ำซุปกับสามเกลอต้มจนเดือด ใส่ฟักต้มจนสุก ตามด้วยหมูสับปรุงรสด้วยซอส น้ำตาลกรวด ชิมรสเน้นจืด เวลาเสิรฟ ตักมิโซะ (1 ชช.) ใส่ก้นถ้วยไว้ ตักน้ำซุปร้อนๆราดโรยด้วยต้นหอม พริกไทรสจะพอดี ยกเสิรฟเป็นชุด ซดร้อนๆกับข้าวผัดอร่อยสุด.