ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวให้เหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย และ พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่เต้าหู้ไข่ทอดลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วย ต้นหอม และ ตั้งโอ๋ ผัดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ