แป้งพิซซ่า
เคยทำแป้งพิซซ่าสูตรนี้ดูแล้ว ออกมาดีกว่าที่คิดค่ะ ขอบอกว่าง่ายมากๆๆๆ ก้อนนึงจะตัดแบ่งทำได้ประมาณ 2-4 ถาด ถ้าชอบแป้งหนาหน่อยก็ตัดแบ่งเป็น 2 ก้อน ถ้าชอบแป้งบางๆ ก็ตัดเป็น 3 หรือ 4 ก้อนค่ะ
แป้งพิซซ่า
เคยทำแป้งพิซซ่าสูตรนี้ดูแล้ว ออกมาดีกว่าที่คิดค่ะ ขอบอกว่าง่ายมากๆๆๆ ก้อนนึงจะตัดแบ่งทำได้ประมาณ 2-4 ถาด ถ้าชอบแป้งหนาหน่อยก็ตัดแบ่งเป็น 2 ก้อน ถ้าชอบแป้งบางๆ ก็ตัดเป็น 3 หรือ 4 ก้อนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตักแป้งใส่ชามผสม ทำหลุมไว้ตรงกลางแล้วใส่ยีสต์ลงไป
- 2
โรยเกลือข้างๆ ชามผสม อย่าให้โดนยีสต์ ถ้าเกลือโดนยีสต์โดยตรง ยีสต์จะตาย และแป้งเราจะไม่ฟู
- 3
ใช้ช้อนตะล่อมแป้งจากข้างๆ เข้ามา ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
- 4
ค่อยๆ ใส่น้ำอุ่น ดูอย่าให้แป้งเหลว ใส่น้ำแค่ให้พอจับตัวกันเป็นก้อน เพราะเราต้องเอามานวดต่ออีก
- 5
พอแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้เราเทแป้งออกมานวดบนโต๊ะ หรือนวดในถาดก็ได้ ถ้าแป้งติดมือ ให้เราใช้แป้งอเนกประสงค์เป็นนวลแป้ง
- 6
เมื่อนวดจนเข้ากันดีแล้ว ให้เราพักไว้ในชามผสมแล้วใช้แรปซีลปิดไว้ พักไว้ 30 นาที ผ่านไป 30 นาที แล้วแป้งจะฟูขึ้น และเนียนขึ้น ให้เราเอาแป้งออกมานวดต่ออีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)