นำเส้นหมี่ขาวมาแช่ในน้ำให้นิ่ม แล้วตักขึ้นใส่ตระกร้าตามด้วยซี่อิ้วดำเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ทั่ว นำไปผัดให้เส้นหมี่สุกแล้วหอม ใส่จานเตรียมพักไว้

หั่นกระกล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน และพริกหวานชิ้นพอประมาณ เตรียมพักไว้

เอาเต้าหู้มาบีบให้ละเอียดแบบหยาบๆแล้วนำไปคั่วให้เต้าหู้สุกและเหลือง หั่นไส้กรอกมินิชิ้นพอประมาณแล้วในไปทอดให้สุกและเหลือง เตรียมพักไว้

นำผักทั้งหมดลงไปในกะทะผัดให้ผักสุกและมีกลิ่นหอมเติมน้ำร้อนลงไปรอจนเดือดใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสชาติตามที่ชอบ

เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ตามด้วยไส้กรอกที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน รอจนน้ำเดือดๆ ใส่แป้งมัน(ละลายน้ำแล้ว)ค่อยๆคนให้ทุกอย่างเข้ากัน เสร็จเรียบร้อยตักราดใส่จานเส้นหมี่ที่เตรียมไว้พร่อมทาน