ยำตะไคร้ เห็ดกรอบ (มังฯ)
- สรรพคุณของตะไคร้ บำรุงธาตุไฟ ช่วยขับเหงื่อ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ฯลฯ
- สรรพคุณของหอมแดง บรรเทาอาการหวัดคัดจมูก แก้โรคหอบหืด รักษาอาการนอนไม่หลับ ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ และเสริมสมรรถภาพทางเพศ ฯลฯ
- สรรพคุณของมะนาว แก้อาเจียน เป็นลมวิงเวียนศีรษะ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ ฯลฯ
- สรรพคุณของพริก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข)
ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรง เสริมสร้างคอลลาเจน บำรุงสายตา ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น สารแคปไซซินช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย #หอมสมุนไพร #ครัวผจญภัย
ยำตะไคร้ เห็ดกรอบ (มังฯ)
- สรรพคุณของตะไคร้ บำรุงธาตุไฟ ช่วยขับเหงื่อ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ฯลฯ
- สรรพคุณของหอมแดง บรรเทาอาการหวัดคัดจมูก แก้โรคหอบหืด รักษาอาการนอนไม่หลับ ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ และเสริมสมรรถภาพทางเพศ ฯลฯ
- สรรพคุณของมะนาว แก้อาเจียน เป็นลมวิงเวียนศีรษะ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ ฯลฯ
- สรรพคุณของพริก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข)
ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรง เสริมสร้างคอลลาเจน บำรุงสายตา ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น สารแคปไซซินช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย #หอมสมุนไพร #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วัตถุดิบหลักที่ใช้ในเมนูนี้
- 2
ซอยเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยหอมแดง ตะไคร้ และ เตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อม
- 3
นำแป้งทอดกรอบโรยใส่เห็ดเล็กน้อย คลุกให้แป้งเคลือบบางๆ แล้วร่อนออก
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ แล้วทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
จากนั้นนำหอมแดง+ตะไคร้+ถั่วหิมพานต์ครึ่งหนึ่ง และเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่ลงภาชนะ คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วตักใส่จาน คู่กับเห็ดทอดโรยหน้าด้วยถั่วหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น