ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดพริกแกงให้หอมใส่เนื้อสับลงผัดให้พอสุกแล้วใส่เม็ดพริกไทยอ่อน ปรุงรสชิมให้ได้ตามชอบ

ใส่ใบมะกรูดกับพริกชี้ฟ้าผัดให้แห้งแล้วปิดไฟได้เลย