เห็ดชิเมจิผัดซอสหอยนางรม
Jidapha Tupsoontorn @cook_14956956
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างข้าวโพดอ่อนและเห็ดชิเมจิ
- 2
แช่เห็ดชิเมจิในน้ำผสมเกลือประมาณ1ช้อนชา ประมาณ3-5นาที
- 3
หั่นผักชี1ต้น ต้นหอม1-2ต้น (เราเก็บรากผักชีไว้ต้มด้วย)
- 4
ต้มน้ำจนเดือด ใส่ผักชี รากผักชี ต้นหอม และเห็ดที่เตรียมไว้(เราหั่นเห็ดก่อนจะต้ม เนื่องจากรู้สึกว่ามันใหญ่ไป)
- 5
ต้มเห็ดไปเรื่ิอยๆ ประมาณ10-20นาที(เราไม่ได้นับ ต้มตามใจอยาก)
- 6
นำกระชอนมาช้อนเห็ดที่ต้มเสร็จออกมาใส่ในน้ำเย็น คีบรากผักชีทิ้ง
- 7
สับกระเทียม หั่นผักชี ต้นหอมที่เหลือ และข้าวโพดอ่อน
- 8
นำเห็ดชิเมจิ กระเทียม ผักชี ต้นหอม และข้าวโพดอ่อนที่หั่นแล้วมาหมักซอสหอยนางรม รอเวลา(แล้วแต่พอใจ เราหมักนานมาก อ่านนิยายรอจนเพลิน)
- 9
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป
- 10
รอจนน้ำมันร้อน นำข้าวโพดอ่อนลงไปผัดก่อนแล้วจึงนำเห็ดไปผัดตาม
- 11
รอจนสุก ใส่จาน ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้และโชยุ พร้อมทาน
รูป Cooksnap
เด็กอายุ14ที่ทำอาหารเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ไม่เป็น ไม่ค่อยสันทัดกับเครื่องครัว อาหารที่ทำส่วนมากจะเป็นอาหารที่มาจากตู้เย็นที่บ้าน หรือไปช้อปของที่ซูเปอร์มาเก็ตและมักเป็นผัก
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7742245
ความคิดเห็น