Balado cupedang

Name: Balado cupedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi; 1/4 udang; 1 papan pete; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat ukuran besar; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap manis; secukupnya gula,garam,penyedap

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Balado cupedang

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4cumi
1/4udang
1 papanpete
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1 buahtomat ukuran besar
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 sdmkecap manis
secukupnyagula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dan udang kemudian cuci bersih.Cumi buang tintanya.Kemudian potong2
2

Haluskan duo bawang,cabe merah,cabe rawit,kemiri,jahe dan tomat sampai halus.Geprek serai
3

Tumis bumbu halus sampai harum.Masukan daun jeruk dan serai geprek.Kemudian gula,garam dan penyedap.Lalu masukan pete
4

Masukan cumi dan udang.tambahkan air sedikit.MAsukan kecaP.
5

Masak sebentar sampai cumi dan udang matang.Jangan lama2 supaya cumi tidak alot
6

Test rasa.Angkat sajikan.Cocok dimakan dengan nasi hangat.Selamat mencoba