Gulai Tahu Telur

Name: Gulai Tahu Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah telur; 6 buah tahu kuning, potong segitiga, rendam di air garam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 batang sereh, geprek; 1 bungkus santan instan (aku pakai merk kara); Minyak goreng; secukupnya Air; Garam; Kaldu ayam bubuk (aku pakai merk royco); Msg merk sasa (boleh diskip); 1 ruas kunyit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai merah besar; 2 butir kemiri; 1 sdt bubuk ketumbar; 1 sdm Minyak goreng

Natalia Susanty @Natalicious

Hari ini bingung mau masak apa karena di kulkas cuma ada tahu sama telur.. 🤣 akhirnya kepikiran buat gulai.. Dimakan pakai nasi panas, enakkk banget. 😊

Lebih banyak

Gulai Tahu Telur

Natalia Susanty @Natalicious

Hari ini bingung mau masak apa karena di kulkas cuma ada tahu sama telur.. 🤣 akhirnya kepikiran buat gulai.. Dimakan pakai nasi panas, enakkk banget. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 buahtelur
6 buahtahu kuning, potong segitiga, rendam di air garam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
1 batangsereh, geprek
1 bungkussantan instan (aku pakai merk kara)
Minyak goreng
secukupnyaAir
Garam
Kaldu ayam bubuk (aku pakai merk royco)
Msg merk sasa (boleh diskip)
Bumbu halus:
1 ruaskunyit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabai merah besar
2 butirkemiri
1 sdtbubuk ketumbar
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur, kupas lalu goreng hingga berkulit. Belah tahu yang sudah direndam air garam menjadi bentuk segitiga, lalu goreng bersama telur hingga kecoklatan.
2

Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga harum.
3

Tambahkan santan kental dan air secukupnya, masukkan telur dan tahu goreng, masukkan garam, kaldu ayam dan msg, koreksi rasanya.
4

Masak dengan api kecil-sedang hingga kuah menyusut agar bumbunya meresap ke tahu dan telur. Setelah selesai, gulai siap disajikan. Taburkan bawang goreng agar semakin harum.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Natalia Susanty @Natalicious

pada 24 Maret 2019 06.45

32 y.o full time mother.. 😊 love cooking and eating especially Japanese food. 🙌 rencananya nanti akan banyak post resep2 Japanese food yang yummy banget.. 😆 ditunggu ya? 🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gulai Kunyit Tahu Kuning Ayam Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya