ไข่นุ่มๆ กับพริกน้ำปลามะนาวมื้อง่ายๆ อร่อยด้วยพริกน้ำปลาทำแบบใส่มะนาวเยอะหน่อยเก็บใส่ตู้เย็นได้ค่ะ

“น้อย แต่ มาก” สูตรนี้เป็นไข่ไก่ต้มนะคะ เพราะชอบที่เนื้อไข่ขาวจะนุ่มนวลกว่า ส่วนไข่เป็ดเวลาต้มแล้วผิวด้านนอกจะใสสวยแต่เนื้อไข่ขาวออกจะแข็งไปนิดนึง :)

เมนูง่ายสุดในวันที่ไม่มีเวลาและวัตถุดิบ ในตู้เย็นมีไข่เหลือ 4 ฟองเล็กๆ มะนาวกับพริกขี้หนูมีนิดหน่อย ทำไข่ขยี้กินกับน้ำปลาพริกมะนาวและข้าวสวย ชนะเลิศตรงน้ำปลาพริกมะนาวนี่แหละ แบ่งกินกับลูกแปบเดียวหมดจาน (ของลูกทำแค่น้ำปลามะนาวแบบผสมน้ำไปด้วย ให้รสชาติไม่เข้มข้น ให้เขาจิ้มกินไปด้วย)#ข้าวแกง

เมนูนี้แม่ทำให่กินตั้งแต่เด็ก หัวปลีชุบแป้งกรอบๆ จิ้มน้ำปลามะนาวพริก (ต้องจิ้มกับน้ำปลามะนาวพริกนะ กินกับน้ำจิ้มไก่อาจจะเลี่ยนไป) กินเพลินมากครับ ตอนนี้มาทำให้ลูกกินแล้ว ของเด็กก็ทำน้ำจิ้มแบบไมใส่พริกและใส่น้ำเพิ่มให้เจือจาง#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ใช้ข้าวเหลือจากเมื่อคืน มาทำข้าวผัดใส่กุนเชียงเพิ่มผัก ตบท้ายด้วยพริกสดมะนาวสด เวลากินได้ texture ของพริกมะนาวเต็มๆ ไม่ต้องบีบมะนาว ไม่ต้องพึ่งพริกน้ำปลา 😊ธรรมดาเราไม่..แปลกๆ เราทำ 😊

ชอบอะ เมนูนี้ส่วนตัวล้วนๆ หอมซีอิ๊วขาว หอมกลิ่นพริกหยวก ทานกับข้าวหอมมะลินิ่มๆ อ่า!พลังชีพเพิ่มเลยค่ะ

ผักที่ตุนไว้ มีผักสลัดอย่างคอสอยู่ และผักวอร์เตอร์เครวที่เพิ่มมา ถั่วลูกไก่ แรดิชฝานบาง กระเจี๊ยบสด พริกเมกซิกันเล็กน้อย และแอปเปิ้ลหั่นเต๋า โรยไข่ และน้ำสลัดงาซีอิ๊วมะนาว เราแร็พไปก่อน นำไปถวายพระ ผักเลยสลดนิดนึง แนะนำทานเลยจะสดค่ะ

เมนูแซ่บๆยามบ่าย ติดตามดูคลิปได้ที่นี่ https://youtu.be/dLuNlFBvLaI

โดนใจคนรักกุ้งด้วยเมนูกุ้งเนื้อแน่น เข้มข้นจัดจ้านด้วยซอสข้นผัดพริกกระเทียม หอมกลิ่นมะนาว ทำได้ง่ายๆที่บ้านคุณ

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart จับไก่กรอบมาผัดพริกเผาตามสูตรของคุณ Bam Bam ก็ upcycle ไปรอบนึงแล้ว ด้วยความเป็นคนชอบทานเส้นมากกว่าข้าวเลยแบ่งส่วนของตัวเองมาคั่วใส่เส้นใหญ่cyclycleอีกต่อ เพิ่มรสสดชื่นด้วยมะเขือเทศ และโรยใบมะนาวฝอย ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ และความหอมที่ต่างกับใบมะกรูดไอเดียใช้ใบมะนาวฝอย เอามาจากคุกแพดของฮ่องกงที่ใช้ใบมะนาวโรยหน้าข้าวโพดผัด เราใช้กันแต่ใบมะกรูด แต่ไม่เคยมองใบมะนาวเลยก็เลยรีบไปเด็ดจากต้นที่บ้านลองชิม แล้วชอบรสเปรี้ยวกลิ่นหอมอ่อนๆ มาก เลยเอามาใช้เพิ่มความสดชื่นให้เมนูนี้ค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน

ที่บ้านปลูกต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ ลูกดกเต็มต้นเลย ทานสดหรือดองเก็บไว้ทานก็ได้ สรรพคุณเป็นยาค่ะ