ลวกจิ้มปลา(กระพง+ดอรี่)
อร่อยอย่าบอกใครเลยควัฟฟฟ#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
- 2
อันดับแรกต้มผักจิ้มทั้งสองชนิดให้เรียบร้อย
- 3
ตำน้ำจิ้ม ใส่กระเทียม พริกสดที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรส โดยใส่รสดี น้ำตาล น้ำปลา มะนาว เตรียมน้ำต้มลงไปนิดหน่อย พอปรุงเรียบร้อยก็ใส่ลงไปในถ้วยที่เตรียมผักชีไว้เลยฮะะ
- 4
หลังจากนั้นจะต้มปลา โดยตั้งน้ำพอน้ำเดือดให้ใส่เกลือลงไป2ช้อนชา กันปลาคาว (เราต้มปลาทั้ง2ชนิดคนละหม้อและคนละน้ำ) หม้อละ2ช้อน
- 5
พอเสร็จก็นำปลาทั้งสองชนิดมาตักใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยขิง และตั้งโอ๋ที่เตรียมไว้ (โดยนำตั้งโอ๋ไปลวกก่อนเพื่อให้ไม่แข็งเกินไป) แล้วก็เสิร์ฟได้เลยน่ากินสุดๆอย่าบอกใครเลยแหละ🤩🤩🤩
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7803121
ความคิดเห็น