วอร์มเตาที่ 200 องศาเซลเซียส

นำเนยไปละลาย

ตีไข่แรงกลางสักพัก ทยอยใส่น้ำตาล จนเป็นฟอง ปาด sp ตีจนฟู ค่อยๆ ใส่นม ตีไปสักพัก ตีต่ำค่อยค่อยใสแป้งจนหมด ตีเร็วสุด 6-8 นาที

ปิดเครื่องคนตัวเค้กให้หมดแป้ง ตีต่ำใส่กลิ่นจนหมด

นำส่วนเค้กมาผสมในเนยละลายเล็กน้อย เทกลับลงโถ ตีต่ำไปจนเข้ากันดี

ใส่พิมพ์ขนม เคาะถาดก่อนอบ อบที่ไฟบน ล่าง 150-160 องศาเซลเซียส 15 นาที กลับถาด 2 นาที

เอาเค้กออกมาเคาะถาด คว่ำเค้กกันหดตัว