Kare ayam tahu

Name: Kare ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong(pk paha+ sayap) saya goreng dlu; 3 bh tahu potong2 saya goreng dlu; 1 serai geprek; 2 bks santan kara; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas; 330 ml air (sesuai selera); 3 daun jeruk; Bumbu halus :; 8 bh bawang merah; 3 bh bawang putih uk besar saya (sedang 4 aja); 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 2 sdt ketumbar (pk butir); 1 sdt merica (pk butir) halus juga boleh; 3 kemiri; secukupnya Garam dan gula; Penyedap bilasuka; secukupnya Bawang goreng

henybernyta kitchen @cook_9593788

Kediri jatim

Udah berhari2 ga setor ke cookpad .. kebetulan anaklanang pengen kare ayam .. ide sya dapat dari mb susi ... makasih mb ...jangan bosen saya recook yaa hehehee... lgs ya momy syantikk... bahan sama tapi untuk ukuran bahan kita sedikit berberbeda karna menyesuaikan bahan yaa dan saya share ulang dengan cara dan bahasa saya sendiri...

Lebih banyak

Kare ayam tahu

henybernyta kitchen @cook_9593788

Kediri jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong(pk paha+ sayap) saya goreng dlu
3 bhtahu potong2 saya goreng dlu
1serai geprek
2 bkssantan kara
2daun salam
1 ruaslengkuas
330 mlair (sesuai selera)
3daun jeruk
Bumbu halus :
8 bhbawang merah
3 bhbawang putih uk besar saya (sedang 4 aja)
1 ruaskunir
1 ruasjahe
2 sdtketumbar (pk butir)
1 sdtmerica (pk butir) halus juga boleh
3kemiri
secukupnyaGaram dan gula
Penyedap bilasuka
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Tumis bumbu halus sampe harum. Saya tumis sampe kecoklatan biar tdk langu yaa.. nanti bisa terserah selera momy.setelah harumm masukan air sesuai selera.. saya kira2 330ml.. masak sampe mendidih
3

Lalu masukan santan aduk2 biar tdk pecah ya.. menunggu mendidih masukan lagi garam gula dan penyedap bila suka.setelah itu masukan ayam dan tahu aduk2 biar tercampur rata.. jangan lupa test rasa.. pass matikan kompor
4

Dan siap disajikan yaa..taburi bawang goreng.. siap santap momy