Mie Sop Kampung

Name: Mie Sop Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons udang rebon (udang kecil2) udang kecepe (bahasa medan); 40 gr gula merah diiris; 10 gr jahe; 60 gr bawang putih; 100 gr bawang merah; 40 gr kemiri; 150 gr air; 2 bh cengkeh; 1/4 butir pala; 1/4 sdt merica bubuk; 1 ruas kayu manis; 2 butir kapulaga; 2 keping bunga lawang; 3 liter air; 1 ekor ayam potong 4; 1 kg mie kuning atau bihun medan; Daun bawang seledri; Cabe hijau blender; Bawang goreng; Bakso ayam

Netty Gan @nettygan

Bekasi

Mie sop adalah makanan khas yg bisa di temukan di kota Medan. Kuahnya wangi beraroma. Source Resep dari adik saya Mipo gani

Lebih banyak

Mie Sop Kampung

Netty Gan @nettygan

Bekasi

Mie sop adalah makanan khas yg bisa di temukan di kota Medan. Kuahnya wangi beraroma. Source Resep dari adik saya Mipo gani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu blender
1/2 onsudang rebon (udang kecil2) udang kecepe (bahasa medan)
40 grgula merah diiris
10 grjahe
60 grbawang putih
100 grbawang merah
40 grkemiri
150 grair
Bahan bumbu kuah
2 bhcengkeh
1/4 butirpala
1/4 sdtmerica bubuk
1 ruaskayu manis
2 butirkapulaga
2 kepingbunga lawang
3 literair
1 ekorayam potong 4
Bahan pelengkap
1 kgmie kuning atau bihun medan
Daun bawang seledri
Cabe hijau blender
Bawang goreng
Bakso ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan 3 liter air
2

Blender bumbu dengan 150 cc air lalu tumis sampai harum
3

Setelah air mendidih masukan ayam,bumbu blender yg telah ditumis dan semua bahan bumbu kuah. Masak sampai meresap dengan api kecil
4

Angkat ayam dan goreng dengan minyak panas sampai kecoklata n lalu siwir ayamnya utk bahan taburan mie sop
5

Setelah kuah meresap.masukan garam dan bumbu penyedap lakukan tes rasa
6

Rebus mie/ bihun lalu beri ayam suwir, daun bawang seledri, bakso dan bawang goreng. me : ada taruh perkedel
7

Tuang kuah nya ke mie lalu siap dihidangkan dengan cabe hijau yg telah di blender halus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Netty Gan @nettygan

pada 16 Juni 2019 14.24

Bekasi

Masak bagi saya adalah bukti cinta untuk keluarga. Masak jangan yang ribet , harus praktis yang penting enak dan sehat . Saya itu pengikut Anti Anti Ribet club kalau utk urusan masak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Sup Cengkeh Daun Bawang Rebon Mie Kuning Cabe Hijau Bawang Gula Merah Kapulaga Ayam Udang Pala Seledri Cinnamon Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya