Sambel Tumpang

Name: Sambel Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tempe (jgn yg baru); 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 15 bj cabe rawit (sesuai selera); 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; 35 gr fiber cream (dilarutkan dgn 500ml air hangat); Fiber cream bs diganti santan sejumlah 500ml bs jg pake kara; Kaldu bubuk (bs skip); Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabe merah buang bijinya; 3 btr kemiri; secukupnya Ketumbar; 1 ruas jari kencur

RatnaFe @RatnaFe

Lagi kangen sm masakan khas kota Tahu Kediri pas mau masak pecel juga ada tempe yg udah merana 3hr di kulkas...
Capcuss deh bikin .disiini sy tidak memakai santan melainkan sy ganti dgn fiber cream yg tinggi serat

Lebih banyak

Sambel Tumpang

RatnaFe @RatnaFe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtempe (jgn yg baru)
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
15 bjcabe rawit (sesuai selera)
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
35 grfiber cream (dilarutkan dgn 500ml air hangat)
Fiber cream bs diganti santan sejumlah 500ml bs jg pake kara
Kaldu bubuk (bs skip)
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabe merah buang bijinya
3 btrkemiri
secukupnyaKetumbar
1 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe sampe matang buang airnya
2

Rebus lagi tempe, cabe rawit, daun salam, daun jeruk sampai air menyusut
3

Becek2 tempe asal aja masukkan larutan fiber cream(santan) rebus lagi
4

Tumis bumbu halus masukkan direbusan tempe td tambahkan gula merah kaldu bubuk masak sampe matang dn sedikit mengental tes rasa
5

Matang angkat
6

Siap disajikan dimakan sm pecel enak banget
7

Selamat mencoba