ยำมาม่าหมูยอ สูตรนำ้ยำร้านดัง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำน้ำยำ ขยำมะขามเปียกด้วยน้ำ ขยี้ๆๆๆๆ ให้ผสมกับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน กรองเอาแต่น้ำ นำไปตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวคนไปให้พอละลาย หยิบมือเกลือลงไปนิดหน่อย คนๆให้เข้ากัน ปิดไฟ ตั้งไว้ให้cooling
- 2
ตำพริกกับกระเทีจม ไม่ต้องละเอียดมาก
- 3
เตรียมลวกเส้น
- 4
ลวกหมูยอ
- 5
หั่นหอมหัวใหญ่และมะนาว
- 6
เตรียมเครื่องผสม น้ำยำที่เคี่ยวไว้ บีบมะนาว น้ำปลาร้า เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ คนๆๆๆๆให้เข้ากันค่ะ
- 7
ใส่เส้นมาม่า หมูยอ หัวหอมใหญ่ คนๆให้เข้ากัน ชิม ปรุงรสตามชอบ
- 8
แต่งจานด้วยผักที่มีตามใจชอบเลยค่ะ ทานคู่กับผักสดอร่อยมากค่ะ
รูป Cooksnap
Cooking is love made VISIBLE🍵🥣🥢🍽🥦🥕🌽🌶🍆🥒🥬🥝🍅🥭🍍🥥🍒🍉🍓🍊🍐🍎🥓🧀🍳🍚🥥🥝🍞🥨🥂👨🍳👩🍳🍳🍚🍪👩🍳🥒🥩🌭🍕🌮🥙🌯🥫🥘🍜🍝🥗🍞🌶🍾🍳🥙🥫🍝🌯🥒🥥👩🍳
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7886618
ความคิดเห็น