Urap sunda

Name: Urap sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 ikat daun kemangi; 1 ikat bayam; 1 ikat daun kencur; 1/4 bulat kol; 1 ons tauge; 1/2 butir kelapa parut agak muda; Bumbu halus; 4 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 1/2 ruas kencur; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1/2 ruas kunyit; Bumbu tambahan; 1/2 sendok teh asam jawa; secukupnya Gula merah; Garam; Daun jeruk

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Tadi ke warung melihat daun kencur langsung ide pingin buat urap deh biar seger banyak sayuran nya

Lebih banyak

Urap sunda

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Tadi ke warung melihat daun kencur langsung ide pingin buat urap deh biar seger banyak sayuran nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1 ikatdaun kemangi
1 ikatbayam
1 ikatdaun kencur
1/4 bulatkol
1 onstauge
1/2 butirkelapa parut agak muda
Bumbu halus
4 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
1/2 ruaskencur
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1/2 ruaskunyit
Bumbu tambahan
1/2 sendok tehasam jawa
secukupnyaGula merah
Garam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua masing2 sayuran lalu di kukus aja biar vitamin nya gak hilang kemudian sisihkan
2

Kemudian bumbu yg sudah di haluskan td campurkan kelapa yg di parut tambahkan daun jeruk,asam Jawa,gula merah tambahkan jg garam lalu aduk biar bumbu merata kemudian cicipi rasa nya
3

Lalu panas kan panci untuk mengukus kelapa yg sudah di campur bumbu td sampai matang bila sudah matang angkat kemudian campurkan dgn sayuran aduk rata siap di sajikan