ยำขนมจีน

ยำขนมจีน อาหารยอดฮิตในระยะนี้ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ ประยุคได้หลายสูตร ตามความชอบของแต่ละท่าน วันนี้นำมาเสนอให้ได้ลองทำกัน อย่ายึดติดกับสูตรและอัตราส่วนครับ ปรับไปตามความชอบของแต่ละท่านเลยครับ มื้อง่าย ๆ ที่นำไปทำเป็นบุฟเฟ่งานเลี้ยงเล็ก ๆ ได้สบาย
ยำขนมจีน
ยำขนมจีน อาหารยอดฮิตในระยะนี้ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ ประยุคได้หลายสูตร ตามความชอบของแต่ละท่าน วันนี้นำมาเสนอให้ได้ลองทำกัน อย่ายึดติดกับสูตรและอัตราส่วนครับ ปรับไปตามความชอบของแต่ละท่านเลยครับ มื้อง่าย ๆ ที่นำไปทำเป็นบุฟเฟ่งานเลี้ยงเล็ก ๆ ได้สบาย
วิธีทำ
- 1
ทอดปลาทู แกะเอาแต่เนื้อ แบ่งเป็นชิ้นย่อย ๆ
- 2
ยีเส้นขนมจีนให้แยกจากกัน ใส่ภาชนะที่จะยำ
- 3
ปรุงน้ำยำ รสชดตามชอบ
- 4
หากจะใส่น้ำปลาร้า ให้ใส่เพิ่มลงไปตามชอบ แล้วลดอัตราส่วนอย่างอื่นตามต้องการ
- 5
นำปลาทู ผัก ใส่ไปบนขนมจีน แล้วราดน้ำให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง(ใช้มือคลุกจะเข้ากันดีและเส้นไม่ขาด)
- 6
ใส่จานพร้อมเสริฟ ทานกับผักสด
- 7
แบบนี้ใส่น้ำปลาร้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม







ความคิดเห็น (4)