เอาเส้นไปต้มก่อนนะค่ะต้มได้ที่แล้วเทน้ำออกค่ะแล้วใส่น้ำเย็นลงไปพักทิ้งไว้สัก5นาทีค่ะ พอครบแล้วน้ำเส้นไปรินน้ำออกให้หมดเลยนะค่ะ ให้แห้งเลยอ่ะค่ะ

เตรียมเครื่องเลยค่ะหั่นหอมหั่นไก่ให้พอดีคำค่ะ ตีไข่ให้แตกค่ะ แล้วเตรียมอุปกรณ์และเครื่องปรุงทั้งหมดค่ะ

ใส่น้ำมันลงกระทะค่ะตามด้วเนื้อไก่และหอมใหญ่ค่ะ ผัดให้เนื้อไก่สุกค่ะ ตามด้วยไข่ลงไปเลยค่ะผัดต่อไปใช้ไฟอ่อนๆนะค่ะอย่าให้ไข่ติดกระทะนะค่ะ เสร็จแล้วปรุงรสค่ะ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันค่ะ

ขั้นตอนสุดท้ายแล้วนะค่ะ น้ำเส้นที่เตรียมไว้ใส่ลงไปเลยค่ผัดให้เข้ากันค่ะแล้วน้ำซอสที่เตรียมไว้ใส่ลงไปเลยค่ะแล้วผัดให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบเลยค่ะ แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ ง่ายๆไหมค่ะลองทำดูนะค่ะ