กระเทียม พริก โขลกรวมกันให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา คนให้น้้ำตาลละลาย เติมน้ำมะนาว ชิมรสจัดๆให้รส เผ็ด เปรีี้ยว เค็ม รสหวานแค่นิิดๆพอ

ต้มน้ำใส่เกลือไปนิด รอให้เดือดจัดๆ เอาหมูลงลวกแค่พอสุก นำหมูคลุกกับน้ำยำ ตัักใส่จาน โรยพริกหั่น กระเทียม ใบสะระแหน่...