Pindang tongkol dan telur bumbu bali

Name: Pindang tongkol dan telur bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang ikan tongkol ukuran sedang, bersihkan tulangnya kemudian potong2; 4 butir telur ayam rebus; Bumbu halus:; 8 buah cabai merah; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 lembar daun jeruk; 3 butir kemiri sangrai; 1/4 sdt terasi buat yg suka, boleh tidak pakai; 150 ml air; Garam, gula pasir, kecap dan sedikit penyedap rasa sapi; Minyak untuk menumis

Nining Ratningsih @Niningratningsih

Surabaya (Jawa Timur)

Si kakak suka banget sama yg namanya pindang ikan tongkol, sedangkan adiknya sukanya telur,biar adil gitu udah aja di masak jadi satu 😄

Lebih banyak

Pindang tongkol dan telur bumbu bali

Nining Ratningsih @Niningratningsih

Surabaya (Jawa Timur)

Si kakak suka banget sama yg namanya pindang ikan tongkol, sedangkan adiknya sukanya telur,biar adil gitu udah aja di masak jadi satu 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang ikan tongkol ukuran sedang, bersihkan tulangnya kemudian potong2
4 butirtelur ayam rebus
Bumbu halus:
8 buahcabai merah
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1 buahtomat ukuran sedang
2 lembardaun jeruk
3 butirkemiri sangrai
1/4 sdtterasi buat yg suka, boleh tidak pakai
150 mlair
Garam, gula pasir, kecap dan sedikit penyedap rasa sapi
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Goreng setengah matang ikan tongkol yg sudah di potong2,dan kupas telur
3

Blender bumbu sampai halus, kecuali daun jeruk
4

Siapkan penggorengan, setelah minyak cukup panas masukan bumbu halus lalu daun jeruk, tumis sampai harum
5

Masukan ikan tongkol dan telur,lalu tuang air dan tutup sebentar
6

Tambahkan garam,kecap, gula pasir dan penyedap Lalu aduk2 dan tutup kembali supaya bumbu meresap
7

Setelah air sisa sedikit lalu tes rasa Lalu biarkan beberapa saat dan angkat
8

Ikan tongkol dan telur bumbu bali siap di hidangkan