Seafood saos padang

Name: Seafood saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kepiting; 1 kg Kerang dara; 1/4 kg Udang; Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 8 buah Rawit setan; 4 buah Cabe kriting; 3 buah Cabe merah; Bumbu kasar :; 5 lembar Daun jeruk; 2 ruas Jahe; 2 buah Sereh; 1 buah Tomat kecil; 3 sdm Saus tomat + saus cabe masing masing; 3 sdm Saori saus tiram; Sedikit tepung terigu campur air untuk mengentalkan kuah

Vini Vindika @cook_15460818

Seafood saos padang

Vini Vindika @cook_15460818

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKepiting
1 kgKerang dara
1/4 kgUdang
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
8 buahRawit setan
4 buahCabe kriting
3 buahCabe merah
Bumbu kasar :
5 lembarDaun jeruk
2 ruasJahe
2 buahSereh
1 buahTomat kecil
3 sdmSaus tomat + saus cabe masing masing
3 sdmSaori saus tiram
Sedikittepung terigu campur air untuk mengentalkan kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, potong dan geprek capit nya agar bumbu masuk dan meresap, bersihkan kerang dan juga udang, rebus kerang terlebih dahulu buang air nya..
2

Tumis bumbu halus sampai matang, tambah air masukan bumbu kasar, saus tomat, saus cabe dan saus tiram lalu masukan kepiting udang dan kerang.
3

Apabila sudah matang, beri garam dan gula secukup nya. Terakhir masukan terigu yg sudah di seduh air.. tunggu hingga matang..