นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟเทน้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลาย พอน้ำเดือดให้ใส่ผงวุ้นลงไปในหม้อคนให้ทั่วจนสุก (ควรละลายผงวุ้นกับน้ำเปล่าทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนผสมในหม้อ) ใส่นมสดลงไป พอเดือดให้ใส่นมข้นจืดผสมลงไป ปิดไฟ พักไว้ให้อุ่น ขณะรอเต๊าฮวยอุ่น เตรียมถ้วยและใส่เนื้อมะพร้าวหั่นลงไปในถ้วย ตักเต๊าฮวยที่อุ่นได้ที่แล้วลงในถ้วย เก็บไว้ในตู้เย็นให้เย็น ก่อนนำมารับประทานใส่ผลไม้ที่หั่นไว้ บนถ้วยแล้วราดด้วยนมข้นจืดตามใจชอบ (สูตรนี้เราทำขายเป็นรายได้เสริม)