เตรียมส่วนประกอบให้พร้อม

น้ำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่กระเทียมทุบบุบลงไป พอเหลืองใส่พริกแกงลงผัดให้หอม (ใช้อ่อนถึงปานกลาง) ใส่ซุ๊ปก้อนและเต๊าเจี๊ยวลงไปผัดตามด้วยหมูบดผัดให้เป็นเนื้อเดียวกับพริกแกง

นำกระดูกซีโครงลงไปผัดให้ทั่ว หลังจากนั้นใส่เลือดไก่/หมูหั่นเต๋าลงไปผัดจนได้ที่ใส่มะเขือเทศลงไปผัดคลุกเคล้าให้ได้ที่ เติดน้ำเปล่าพอท่วมส่วนผสมทั้งหมด เปิดไฟแรง ต้มให้เดือดประมาณ 15 นาทีก็ทานได้

ระหว่างรอน้ำแกงได้ที่ ก็เตรียมผักและทำกระเทียมเจียว ทำพริกทอด พร้อมรับประทาน