เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผ่าครึ่งเม็ดทุเรียนเอาเม็ดด้านในออก หั่นแกนสีขาวที่ติดกับเนื้อทิ้งไป ล้างทำความสะอาดพักไว้
- 2
ผัดเครื่องแกงมัสมั่น ผงกะหรี่กับหัวกะทิ ½ ถ้วย จนแตกมัน ใส่เนื้อไก่ ตามด้วยหอมใหญ่ ลูกกระวาน ใบกระวาน และทุเรียน พร้อมกับหางกะทิ เคี่ยวจนทุเรียนนุ่ม ใส่หัวกะทิที่เหลือ
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม ชิมรสตามชอบ
- 4
ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8016975
ความคิดเห็น