EZ Gyudon (ข้าวหน้าเนื้อ)
แบบง่ายทำได้เร็วๆ เจเปนนิสฟาสฟูดแบบกินที่บ้าน ใช้ซอสและอุปกรณ์บางอย่าง ช่วยลดขั้นตอน #ครัวผจญภัย
EZ Gyudon (ข้าวหน้าเนื้อ)
แบบง่ายทำได้เร็วๆ เจเปนนิสฟาสฟูดแบบกินที่บ้าน ใช้ซอสและอุปกรณ์บางอย่าง ช่วยลดขั้นตอน #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้เนื้อส่วน brisket (เสือร้องไห้) จะเหมาะที่สุด หรือ Ribeye (เนื้อสันแหลม) ถ้าชอบมันน้อย หัวหอมใหญ่ หั่นครึ่งเอาจุกรากไว้ และน้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นยี่ห้อ Yamamori ตามรูป
- 2
ใส่น้ำซุปในกระทะ2น้ำ1 สไลซ์หัวหอมใส่ลงไป ใส่เนื้อ แล้วค่อยเปิดไฟ กลาง-อ่อน (เตาแม่เหล็กไฟ800)
- 3
ให้เนื้อวัวโดนตรงกลางกระทะจนเริ่มสุกก่อน แล้วค่อยคนให้เข้ากันกับน้ำซุปและหอมจนเข้ากัน ราดข้าว
- 4
แหวกตรงกลางเล็กน้อย ตอกไข่ลงไป วางขิงดอง และโรยชิจิมิ(พริกป่นญี่ปุ่น) เสร็จ
- 5
เทคนิคคือ ใช้ที่สไลซ์ผัก สไลซ์หัวหอมให้เป็นเส้นบางมากๆ เพื่อลดเวลาในการต้มให้เปื่อย และ ใช้น้ำซุปสุกี้สำเร็จ หรือที่เรียกว่าWarishitaที่ทำจาก สาเก+มิริน+โชยุ 1 ส่วน และน้ำ 2 ส่วน +น้ำตาลทราย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)