แกงหมูเทโพต้นอ่อนผักบุ้ง (เพาะเอง)
ต้นอ่อนผักบุ้งมีประโยชน์สูงกว่าผักบุ้งต้น 3-5 เท่า ช่วยบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง มีกากใยมากช่วยในการขับถ่าย ผักบุ้งเพาะเอง ไร้สารตกค้าง น้ำพริกแกงตำเอง ไม่มีผงชูรสและสารกันเสียค่ะ #ครัวผจญภัย
แกงหมูเทโพต้นอ่อนผักบุ้ง (เพาะเอง)
ต้นอ่อนผักบุ้งมีประโยชน์สูงกว่าผักบุ้งต้น 3-5 เท่า ช่วยบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง มีกากใยมากช่วยในการขับถ่าย ผักบุ้งเพาะเอง ไร้สารตกค้าง น้ำพริกแกงตำเอง ไม่มีผงชูรสและสารกันเสียค่ะ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เก็บต้นอ่อนผักบุ้งที่เพาะเอง ล้างให้สะอาด ผึ่งไว้
- 2
ตำน้ำพริกแกงคั่ว พริกแห้งแกะเมล็ดออก แช่น้ำจนนิ่ม ซอยข่า ตะไคร้ รากผักชี ผิวมะกรูด ส่วนหอมแดง กระเทียม หั่นชิ้นเล็ก ตำพริกกับเกลือจนละเอียด ตามด้วย สมุนไพรต่างๆ ปลากรอบและกะปิ
- 3
ใส่น้ำมันในกะทะ ตั้งไฟอ่อน ผัดน้ำพริกแกง 50 กรัม จนหอม เติมหัวกะทิ 1/2 ถ้วย ผัดจนแตกมัน ใส่หมูลงผัดจนสุก เติมหัวกะทิผสมน้ำ พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขาม
- 4
รอเดือด ใส่ผักบุ้ง มะกรูดผ่าครึ่ง คนพอเข้ากัน ยกลงจากเตา เสริฟ์พร้อมข้าวสวยร้อนๆค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น