Siapkan bahan2 untuk membuat Gudeg,itu yang diplastikin air kelapa ya.. oke..aku mulai dari merebus nangka selama 15 menit,angkat & tiriskan.. kemudian siapkan panci, tata daun salam di dasar panci, lalu masukan nangka rebus,lengkuas yang diiris jadi 4, Gula Merah yang disisir, bumbu halus & garam..terus letakan ayam & telur diatasnya, lalu tuangi air kelapa

Lalu masak dengan api sedang & tutup pancinya..masak sampai mendidih, kemudian kecilkan api, setelah kuah berkurang....sekitar 45 menitanlah..masukan santan, balikan ayam, lalu ditutup lagi pancinya..masak sampai kuah nyemek, lalu angkat ayamnya, sisihkan..lanjut rebus sampai kesat. angkat..nanti setelah uap panasnya hilang warnanya akan semakin gelap/ menjadi coklat tua.

Nah ini bahan2 dan cara membuat sambal goreng krecek..aku membuatnya sembari menunggu gudegnya dimasak tadi.. oke..pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam & ebi..aduk2 sampai harum & matang, lalu masukan kacang tolo, tahu, cabe rawit utuh, garam,gula pasir, terus tuangi santan, aduk2 sampai mendidih & kacang tolo empuk..terakkhir masukan rambak, masak sambil diaduk
sampai rambak lunak, matikan api

Selanjutnya membuat Areh, caranya: campur santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, garam & gula pasir, lalu dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental & berminyak, angkat

😅akhirnya selesai sudah menyiapkan 3 macam masakan untuk Gudeg Komplit 👌😉 saatnya plating..siapkan wadah saji..letakan gudeg,ayam & telur, tambahkan Sambal Goreng Krecek..lalu siram dengan Areh 😋 hmmm...gurihnya luar biasa...satu Resep ini bisa untuk 10 porsi..dengan asumsi 1 porsinya ada yang memakai telur..ada yang memakai ayam yang disuwir-suwir..karena biasanya dalam 1 porsi nasi gudeg itu justru gudegnya hanya sedikit, tapi yang bikin ramai piring adalah pelengkapnya 😃 happy cooking.