หั่นคอหมูย่างให้เป็นชิ้นพอคำ กระเทียม พริก ตำรอไว้

นำกระเทียมพริกลงผัดน้ำมันพอหอม ใส่คอหมูย่าง ปรุงด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด สุดท้ายใส่ใบกะเพราผัดให้สลบ เป็นอันเสร็จยกเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ