Tumis Putren Buncis dan Ampela Hati

Name: Tumis Putren Buncis dan Ampela Hati
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jagung putren,siangi dan potong korek api; 100 gr buncis,siangi dan potong serong; 2 pasang ampela hati,rebus dahulu selama 15 menit dan iris; 1 buah tomat merah ukuran sedang,belah menjadi 4; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera 😁); 2 sdm minyak goreng; 100 gr cabai gendot hijau,iris serong; 5 buah cabai merah besar,iris serong; 3 buah cabai rawit (bila suka),iris serong; 5 siung bawang merah,iris tipis; 3 siung bawang putih,iris tipis; 1/2 sdt ebi,cincang halus

H @pluffywuffy

Surakarta

Halo selamat pagi semua 👋😁

Kali ini saya akan share resep yang simpel saja,karena saya masih harus menyelesaikan tugas kuliah yang menumpuk 🙊

Ini menunya super lengkap ya,sudah ada sayur dan bahan proteinnya 😁
Kalau ingin,tinggal tambahkan lauk pendamping lainnya sesuai selera 🍛🍲

#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadindonesia
#masakanindonesia
#tumisan
#ampelahati
#sayuran

Halo selamat pagi semua 👋😁

Kali ini saya akan share resep yang simpel saja,karena saya masih harus menyelesaikan tugas kuliah yang menumpuk 🙊

Ini menunya super lengkap ya,sudah ada sayur dan bahan proteinnya 😁
Kalau ingin,tinggal tambahkan lauk pendamping lainnya sesuai selera 🍛🍲

#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadindonesia
#masakanindonesia
#tumisan
#ampelahati
#sayuran

Lebih banyak

Tumis Putren Buncis dan Ampela Hati

H @pluffywuffy

Surakarta

Halo selamat pagi semua 👋😁

Kali ini saya akan share resep yang simpel saja,karena saya masih harus menyelesaikan tugas kuliah yang menumpuk 🙊

Ini menunya super lengkap ya,sudah ada sayur dan bahan proteinnya 😁
Kalau ingin,tinggal tambahkan lauk pendamping lainnya sesuai selera 🍛🍲

#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadindonesia
#masakanindonesia
#tumisan
#ampelahati
#sayuran

Halo selamat pagi semua 👋😁

Kali ini saya akan share resep yang simpel saja,karena saya masih harus menyelesaikan tugas kuliah yang menumpuk 🙊

Ini menunya super lengkap ya,sudah ada sayur dan bahan proteinnya 😁
Kalau ingin,tinggal tambahkan lauk pendamping lainnya sesuai selera 🍛🍲

#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadindonesia
#masakanindonesia
#tumisan
#ampelahati
#sayuran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grjagung putren,siangi dan potong korek api
100 grbuncis,siangi dan potong serong
2 pasangampela hati,rebus dahulu selama 15 menit dan iris
1 buahtomat merah ukuran sedang,belah menjadi 4
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
2 sdmkecap manis (atau sesuai selera 😁)
2 sdmminyak goreng
Bumbu
100 grcabai gendot hijau,iris serong
5 buahcabai merah besar,iris serong
3 buahcabai rawit (bila suka),iris serong
5 siungbawang merah,iris tipis
3 siungbawang putih,iris tipis
1/2 sdtebi,cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu
2

Panaskan minyak,masukkan bawang merah dan bawang putih.tumis hingga agak layu
3

Kemudian masukkan aneka cabai,ebi cincang dan tomat.lanjutkan menumis hingga bumbu matang dan harum (untuk mencegah gosong,pakai apinya kecil saja 😁)
4

Kemudian masukkan irisan ampela hati.aduk sampai terlihat lebih kering
5

Selanjutnya masukkan buncis dan putren.aduk rata dan tutup dahulu hingga berubah warna dan mulai lunak
6

Buka tutup panci kemudian tambahkan kecap,garam,gula dan kaldu bubuk.cicipi rasanya (Tip: tambahkan 3 sdm air agar tumisan tak terlalu kering)
7

Jika rasa sudah sesuai,didihkan lagi hingga kuah terlihat lebih kental.
8

Matikan api dan tata di piring saji
9

Sajikan hangat 🍲😁