นำเบค่อนวางบนกระทะที่ยังไม่เปิดไฟ พอวางเสร็จค่อยเปิดเป็นไฟอ่อน รอให้จนกรอบแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้

ขั้นตอนในการผัด เบค่อนดิบหั่นและนำไปผัด ให้พอน้ำมันออกมา

จากนั้นใส่ซอสที่เตรียมไว้ และคนให้เข้ากัน จนกว่าซอสจะข้นขึ้น เป็นอันเสร็จค่า