Bone broth น้ำซุปสายคีโต

Name: Bone broth น้ำซุปสายคีโต
Cuisine: ไทย
Ingredients: โครงไก่ 2 ตัว; น้ำเปล่า 4 ลิตร; น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชูหมัก 1/4 ถ้วยตวง; คื่นฉ่าย 3-4 ต้น; แครอท 1 หัว; เห็ดหอม 5 ดอก; รากผักชี 3-4 ราก; กระเทียม 5 กลีบ; หอมใหญ่สับหยาบ 1 ลูก; เกลือหิมาลัย 1 ช้อนชา

สรรหาจะกินแต่อยากผอม @cook_16122536

ขอบคุณสูตรในอินเตอร์สายคีโตทั้งหลายมารุมกันเลยจ้า เราไม่มีหม้อแรงดันเลยใช้หม้อหุงข้าวแทน#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

Bone broth น้ำซุปสายคีโต

สรรหาจะกินแต่อยากผอม @cook_16122536

ส่วนผสม

โครงไก่ 2 ตัว
น้ำเปล่า 4 ลิตร
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมัก 1/4 ถ้วยตวง
คื่นฉ่าย 3-4 ต้น
แครอท 1 หัว
เห็ดหอม 5 ดอก
รากผักชี 3-4 ราก
กระเทียม 5 กลีบ
หอมใหญ่สับหยาบ 1 ลูก
เกลือหิมาลัย 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างโครงไก่ให้สะอาด หั่นผักล้างให้สะอาด เติมน้ำลงในหท้อหุงข้าวใส่ผักลงไป ใส่โครงไก่
2

ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมัก(ช่วยสกัดสารอาหารจากกระดูก) เกลือ เปิดโหมดตุ๋น ตุ๋นข้ามคืนถึงหรือประมาณ 12-18 ชม.
3

ตักใส่ถ้วยทาน หรือใส่ถุงแช่ฟรีสเก็บไว้ได้ค่ะ