ต้มกะทิให้เดือด

ใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก

ใส่ปลาเค็มยีๆให้ละเอียใส่หอมแดง ตะไคร้ซอยลงไป

ปรุงรสด้วยนน้ำตาลปี๊บน้ำปลา มะขามเปียก ให้รสออก หวานเค็ม เปรี้ยวปลายลิ้นเล็กๆ

ใส่พริกชี้ฟ้าสุดท้าย ปิดไฟ ตักเสริฟ โรยใบมะกรูด

ทานคู่ผักสด อาทิ มะเขือเปราะ แตงกวา ถั่วพู ตามชอบเลยค่ะ