ปลอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด เเละนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า

เอามันที่หั่นเสร็จเเล้วใส่หมอเติมน้ำให้ท่วมมันเเล้วเอาไปต้ม ประมาณ 20-25 นาที (ใช้ซ่อมจิ้มดูว่านิ่มและสุกหรือเปล่าค่ะ)

รินน้ำออกให้หมด รีบใส่เนยในขั้นตอนนี้นะค่ะ พยายามใช้ความร้อนจากมันฝรั่งในการละลายเนย (เคล็ดลับอยู่ขั้นตอนนี้ค่ะ!!!!!) อย่าลืมเด็ดขาด!!! หลังจากนั้นใช้ที่บด หรือถ้าไม่มีก้อทัพพีตักข้าว บดๆให้มันฝรั่งละเอียดเนียนค่ะ

ใส่นม พริกไทย และเกลือเล็กน้อย อย่าลืมชิมนะคะว่าจะเค็มไปหนือเปล่าเพราะบางครั้งเนยเค็มที่ใช้อาจจะให้ความเค็มพอดีเเล้วก้อไม่ต้องใส่เกลือค่ะ(อย่าลืม!!!ชิมนะคะ)

ความเหนียวของมันฝรั่งหลังจากผสมทุกอย่างเเล้ว กะตามชอบเลยค่ะ บางคนชอบแบบแฉะๆนิดนึงก้อเติมนมสดเข้าไปค่ะ

หมายเหตุ: - ส่วนหมู จุ๋มหมักกระเทียมพริกไทย ซอสน้ำมันหอย เอาไปย่างค่ะ และพอสุกทานกับมัสตาด เข้าใจมากค่ะ เสร็จเเล้วค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ